О кукурузе
О кукурузе

Кукуруза является подлинно американский. Член семьи травы, он был впервые одомашнены от дикого зерна несколько тысяч лет назад от ацтеков и индейцев майя в Мексике и Центральной Америке. Первая кукуруза была отрывными поднут сорт, который был похож на голову семян в верхней части стеблей пшеницы. Ядра были небольшими, и каждый покрыт корпусом. Центральной и Южной Америки, народы пришли к зависеть так сильно на кукурузу - или кукурузы - что они разработали некоторые из самых ранних календарей просто следить за их кукурузой посевных и уборочных графиков.
В конце концов, популярность Кукурузный распространилась в Северную Америку. К тому времени, первые европейские поселенцы прибыли на этом континенте, кукуруза была главной пищевой культурой коренных индейцев. Колонисты быстро научились выращивать кукурузу, и они с энтузиазмом приняли новую скрепку. На самом деле, большая часть ранних боев, которые происходили между поселенцами и индейцами закончилась нивы. Ставки были высоки; теряя кукурузное поле означало потерять снабжение продовольствием.
Тогда люди подняли то, что теперь называется кукурузном поле. Некоторые кукуруза едят в свежем виде, но большая часть урожая была приготовлена ​​в жареных пирогов, хлеба и пудинги, высушенных для зимнего хранения или землю в кукурузную муку и кукурузной муки. Поле кукурузы также используется в качестве корма для скота, как сегодня. Сладкие сорта кукурузы не были развиты до 1700-х годов.
На протяжении многих лет, перекрестное опыление в процессе культивирования вызвало генетические изменения, которые преобразовали кукурузы в форму и размер мы теперь знаем. Сегодня кукуруза является еще более популярным в этой стране, чем где-либо еще в мире. Есть тысячи штаммов кукурузы, с более чем 200 сортов сладкой кукурузы в одиночку.
Сорта

Все сорта можно разделить на четыре основные группы: поле кукурузы, сладкая кукуруза, попкорн и декоративных кукурузы. Есть много разновидностей полевой кукурузы; некоторые являются фаворитами садоводов и фермеров, которые едят их обжарки уши. Они могут быть "Dent" или "кремневые" мозолей, оба из которых могут быть также высушенные и измельченные для домашней еды. Кремень кукуруза имеет твёрдым ядро, и он делает хорошо в холодном климате Новой Англии и Канады. Dent кукуруза несколько твёрдым, а верхняя часть ядра образует характерную форму вмятины, когда уши зрелыми.
Попкорн, другой твёрдым сорт, содержит очень жесткий крахмал, который при нагревании расширяется до тех пор, хлопков ядра. Для всех групп кукурузы, текстура ядра, форма и аромат часто определяется содержанием крахмала и сахара, и это различается в зависимости от каждой разновидности. Эти изменения являются именно то, что делают наши любимые свежие сорта кукурузы мягкие скорлупой, влажные и сладкие дегустации из них; именно поэтому они известны как сладкая кукуруза.
Как растет кукуруза

Являетесь ли вы повышение полевой кукурузы, попкорн или сладкую кукурузу, все они растут в основном таким же образом. После того, как семена или ядро ​​высаживают в дюйм или два из почвы, она прорастает в 5 до 12 дней, в зависимости от сорта и температуры почвы. Семена кукурузы Краснодарский 291 не прорастают, если температура почвы ниже 55 ° F. Он прорастает быстро в почве, что это 68 ° до 86 ° F.
После того, как ростки семян, она посылает вниз и стержневой корень начинает развивать свои первые листья. Эти листья напоминают травинок, когда они прорастают.
По мере роста, кукуруза развивается толстый, волокнистый стебель и многие плоские, заостренные листья. Стебель может вырасти таким же высоким, как 15 футов, в зависимости от климатических условий и разнообразия. Корни каждого растения растут вниз от 3 до 5 футов и продлить около 1 фута или около того, чтобы обе стороны от стебля. Некоторые из корней развиваются над землей. Они называются "проп корни", и они служат естественными опоры для высоких стеблях.
 Рейтинг@Mail.ru